
德合信501甲級印茶,呢款茶嘅前身係香港德信公司,由廣州德合信茶業訂製、南嶠茶廠出產,屬於2005年首批製作嘅普洱生茶,係茶友圈中頗受關注嘅中期茶品。
原料方面,專門挑選布朗茶區嘅喬木生態茶菁拼配而成,揀嘅係布朗山1-4級茶青,大多數都係勐海布朗山茶區嘅栽培型野生茶。茶青等級夠高,條索烏黑油亮,又肥壯又緊結,一眼睇落就知原料質素上乘。
製作工藝堅持傳統路線,經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一連串正統普洱茶工序,仲用咗傳統石板發酵技術同石磨壓制工藝,壓出來嘅茶餅夠晒緊實,有利於後期陳化。
口感風味方面,湯感濃酽醇厚,香氣沉穩不飄散,帶有厚重嘅煙韻,呢種煙香仲可以完美融入湯水入面,唔會有「煙味游離」嘅情況。入口之後,口腔擴張感夠強,茶質留存度亦都好好;泡到中後段,水路變得細滑,口感柔潤甘甜,耐泡性相當出色,尾水更是清甜醇厚,順滑到極致,每一口都有餘韻。
收藏價值方面,佢本身就係中期普洱茶裡面嘅明星產品,加上當年德合信茶行主事人邱氏兄弟喺東南亞華人茶界嘅知名度同影響力,再配合本身優異嘅品質同獨特嘅口感,無論係自己飲用,定係收藏保值,都好有價值,一直都係華人茶友收藏中期普洱嘅熱門選擇之一。

