1999年7068野生青餅,由普洱泰斗鄒炳良先生親自監製,是安寧海灣茶業(老同志品牌)創廠首批茶餅,在老普洱收藏市場极具知名度與口碑。

一、茶界泰斗:鄒炳良的製茶履歷
鄒炳良先生畢生與茶相伴,是普洱製茶工藝發展的關鍵人物,傳奇資歷深厚。1957年,初中畢業的鄒炳良進入勐海茶廠審評科工作;1959年自西南茶檢班結業,歷經西南商檢局、昆明商檢局磨練,累積扎實的茶葉生產與技術經驗。

1970年代中期,雲南各大茶廠研發普洱渥堆發酵技術,1975年熟茶工藝正式定型。鄒炳良擔任試驗組組長,主導制定普洱製茶工藝標準,經典7572唛號熟餅便誕生於此階段。1984年,鄒炳良出任勐海茶廠第五任廠長、總工程師,積極響應雲南茶產業發展政策,改造復耕萬餘畝老茶園,並打造布朗、巴達兩座萬畝綠色生態茶葉基地,為雲南普洱產業發展奠定重要基礎。
二、創立海灣茶業,開啟全新篇章
1994年,鄒炳良自勐海茶廠退休後,受聘擔任宜良茶廠顧問三年。積累充足經驗後,他決心打造屬於自己的製茶品牌。1999年10月,鄒炳良與盧國齡攜手,於安寧市祿脿鎮海灣村創立海灣茶廠。

創廠初期條件簡陋,廠房、辦公室皆為租借閒置場地、規模樸素。憑藉數十年精湛製茶造詣,鄒炳良研發多款高品質茶品,迅速獲得市場認可。歷經二十餘年市場流通與消耗,海灣茶業早期初代茶品現今存世量稀少,極具收藏價值,其中代表作即為有「海灣第一餅」美譽的1999年7068野生茶。

三、1999年7068野生青餅:海灣創廠首作
此款7068野生茶採用1999年易武茶區原料壓製、2000年正式出廠,是海灣茶業創廠後第一款茶餅,被業界譽為「海灣首批餅」,地位特殊。
茶餅版面印有「雲南野生餅茶」字樣,經典「雲茶」標誌承襲八中茶商標特色,底部標註「安寧海灣茶業」出品;內飛印有「易武茶餅」,明確標示原料為易武茶山野生大樹茶,正宗純正。茶餅壓製鬆適有度,餅面乾淨油潤,茶條黝黑肥碩,盡顯野生茶獨特品相特徵。

歷經二十餘年自然陳化,茶品風味趨於圓滿。茶汤醇甜柔和、無雜苦澀感,湯質稠厚飽滿、水路細膩順滑,香氣沉實內斂,老韻濃郁、內質飽滿,尾水清甜持久,完美還原易武野生茶的雅致韻味。

整體而言,1999年海灣7068野生青餅,以易武正山野生大樹茶為原料,契合「野生、大葉、喬木」高規格品質標準,是海灣茶業的開山經典之作,憑藉卓越品質與稀缺屬性,在老茶收藏圈口碑極佳。